第142章 老菜新做(2/2)
小家伙,以后一准儿是个绝世高手。
等大壮和三壮坐在椅子上,卫枕钰才缓缓开口:“津州三省,分为沪江、沪临、沪闵三个省,云中县城在沪临,江临两省都差不多,沪闵不太一样。”
三壮托着下巴,眼睛一眨不眨。
“沪闵多食重口菜,色泽也比较重,故而解腻汤品比较多。”
顾棐南看着图卷有些惊讶:“东家连所有招牌都细写了?”
卫枕钰挑眉一笑:“我让他找人整理的,如何?看着通俗易懂吧?”
顾棐南抿唇点头。
“阿钰的法子极好。”
卫枕钰心安理得的受了他的夸夸,这才看向三壮:“娘问你,一到一百会数了吗?”
三壮笑了,小牙露出来:“会啦!我还会数一百零一啦!”
顾棐南都有些惊讶。
卫枕钰对于小家伙的聪明感到欣喜,随后指了指道:“娘问你,沪闵省里面有二十七个城,每个城有一家酒楼,沪闵省一共有多少酒楼。”.
大壮当即得出了答案,不过把空间给了三壮没出声。
三壮掰着小指头。
“二十七个一,那就是二十七!”
卫枕钰笑意深了。
“那如果每座城两个酒楼呢?”
三壮眉毛骤紧:“两个……二十七个都是两个……那就是两个二十七个!”
卫枕钰和顾棐南对视一眼,彼此都看出了意外。
虽然小家伙没得出来正确结果,但这个思路已经转的很快了。
毕竟卫枕钰还没教过他十以外的加减法。
想到这儿,她给小家伙写出了答案,道:“正确的是这个,空了自己想想看怎么能算出来。”
三壮微微张开嘴:“娘!你直接就写出来啦!”
“爹都得打算盘!”
顾棐南脸黑了一下。
倒也不用事事说的这么细,更何况他打算盘是因为家里那时实在穷,笔笔进出都得一记琐碎的很。
卫枕钰噗哧笑:“娘是做生意的,算术算不明白哪行?好了,娘继续说了。”
她把指尖挪在沪闵:“所以沪江的菜品,不用过多忧心,但是沪闵省推行咱们吃的那些爽口小菜就不够味儿了。”
顾棐南轻敲着桌面:“东家的意思是?”
卫枕钰幽幽叹口气:“津州宫家楼,楼楼争第一。”
“宫家野心甚大。”
卫枕钰低着头,一边往图卷上标注着什么,一边道:“容不得不大,之前我还猜疑究竟是什么缘由,现在看来……”
“皇商二字,就像颈上刀,若做不到归顺,便只能壮大到撼动不得。”
顾棐南眸色深幽了许多,果然阿钰也想到这一层了。
大壮认真的看着,忽然出声:“娘,你的字为何都那么简单?”
卫枕钰笑:“娘平日写的看懂便是,不写诗书文赋,你老老实实和你爹学,莫要偷懒。”
大壮又瞅了几眼。
“怕是我也学不会,娘的都笔画都太少了。”
顾棐南心里叹气。
傻小子,你娘带来的是上界的文字,又岂能和咱们相比?
卫枕钰把沪闵差异极大的十几道菜谱都勾了出来,标了下特点,还简单的写了下可能创新的地方。
“接着说,若是想直接打破沪闵口味推新,恐怕也不易,故而老菜新做才是最快的起手方式。”
卫枕钰故意顿了顿,三壮挠了挠耳朵:“娘,老菜新做是啥?”
大壮微微眯眼:“原本煮的做成炸的,原本普通的做出花样来。”
卫枕钰打了个响指,笑眯眯的。
“聪明,除此以外……”
话还没说完,房门被敲响了。
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