第274章 连阿钰的心都捞不住了(1/2)
等忙的差不多的时候,赵尔洪才擦了擦额头的汗走了过来。
见卫枕钰手上捏着菜刀,菜板上还有好几堆食材,他咽了咽口水。
“卫姐,你又要做啥好吃的?”
卫枕钰睨他一眼,淡笑:“做酱。”
最近宫默又把一些新的酒楼动态派人整理成册子送了过来,她惊讶的发现米饭和面这两种主食要比馒头类的更受欢迎。
当时脑海灵光一闪就想到了酱。
酒楼里她给了很多菜谱,但唯独这面和米的吃法没怎么开发。
眼下可以在酒楼里开发面食类的新式样,而米饭这儿,则试试推行拌酱。
而香菇酱和豆瓣酱是她的首选。
赵业忙完手头的工作也走了过来,看见卫枕钰一边捣碎肉块,还一边往里面加一些奇奇怪怪的料汁,瞪大眼睛。
“卫姐,酱有铺子卖,但是这用调料多,大多贵,怕是一般的人家吃不起。”
卫枕钰勾唇笑。
“那就做个不贵的。”
两个大老爷们对这个实在一窍不通,看了一会儿又转头忙乎着了,卫枕钰专心手上的事。
小米椒和干辣椒都是从空间取出来的,前阵子四宝和小星上山一趟带回来好几背篓的菌菇。
姜蒜备好,用姐弟俩琢磨做出来的小工具直接切碎了姜蒜变成碎末,随后倒进锅里热油煸的香味四溢,等差不多时候再倒入小米椒和干辣椒,翻炒到差不多散开味道,最后倒入香菇丁和一小块肉馅。
卫枕钰在这边炒着,隔壁的成婆已经闻着香味出来了。
“小钰,这是?”
卫枕钰笑着抬眸:“做个香菇酱,一会儿就能好,成婆帮我焖个米饭。”
“哎哎,这就来。”
卫枕钰看着锅中的成色,笑着问:“这段时日在这儿可是觉得累?”
成婆摇摇头:“哪里会累呀?小赵知道我是给你做奶茶的,不仅老让我回村休息,还加工钱呐!”
一边说着,眼眶也湿润了些:“我那小孙子病也看好了,家里也有钱买新锅灶,都是小钰你给的。”
卫枕钰听着,心里很是暖和。
她低眸翻炒着,笑着回:“是你自己劳动换来的。”
成婆听着,感激之情越来越浓,唠着家常就说到了小孙子。
“你瞅,那孩子还跟过来在那帮忙呢!”
卫枕钰偏头看,见一个毛绒绒的小脑袋晃过,弯了眸子。
“打小就懂事,跟我家怀知一样。”
这时候,锅里炒的也差不多了,卫枕钰直接添了白糖十几勺,又把自制的秘制调料倒了进去,等混合之后又加了少量腐乳。
每次兑生抽老抽那些费劲,索性自己做个一趟成的。
香味混着浓浓的鲜红油层交织成味觉和视觉的盛宴,快出锅的时候,卫枕钰撒了白芝麻下去,红油浓郁的溢沉在锅底。
成婆微微张大嘴。
“这也太香了!”
卫枕钰笑着倒进一个大瓷盆中,又招呼成婆:“把米饭也盛一盆。”
“好嘞!”
赵尔洪被这味道勾的心里痒痒,赶紧走进来,就着端过来,脑光忽然灵光一现。
“卫姐,可是要给弟兄们吃?”
卫枕钰笑骂:“还不到时辰想得挺美。”
“端出去放在门口,直接吆喝,说是香辣拌饭酱,可以免费品尝。”
赵业擦擦手走来,瞪大眼。
“分小碗?”
卫枕钰白了他一眼:“之前折的那些小盒子呢?”
赵尔洪挠挠后脑勺:“用完了。”
卫枕钰霎时顿住身子,没东西怎么尝?
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