第75章 接手冯氏酒楼（1/2）

冯明远一把抱起女儿，牵上妻子的手快步走进冯氏酒楼。

进到冯氏酒楼里面，冯明远很是兴奋对妻子和女儿说：“你们看，这第一层我们专门做淮城特色的牛肉汤，刚好这一层后厨是半公开。

我们在里面支起一口大锅，放上架子挂上一些新鲜的牛肉。”

听完冯明远的介绍，张馨悠环顾了一圈，觉得一层确实可以按照冯明远说的去布置。

不过她转念一想，还是忍不住笑着问：“你还真准备把这栋酒楼当食堂？”

冯明远点头：“对，就是要把这里变成淮城大食堂，每一层都要有独立的后厨，这样从下到上，可以让大家品尝到不同的美食。”

接着冯明远抱着女儿，牵着妻子的手又来到二楼。

“二楼保留一部分包间，这一层当成那种很传统的食堂，可以从一楼购买饭票，然后二楼往上都可以用饭票直接买。”

一家三口又上到三楼，按照冯明远的想法，三楼作为可以吃一些特色小炒的地方。

“到时候安排一些厨师，全都要跟着我学，要学会我的厨艺，掌握我要求的一些菜的烹饪，然后在三楼允许食客们点菜。”

四楼和五楼冯明远才算是保留原本酒楼该有的一些东西。

四楼保留下一个比较的宴会厅，可以让人举办各种宴席。

“五楼和我们家的冯家菜馆一样，全部都是包间，具有足够的私密性，当然所有的包间也可以打通，然后五楼变成一个食戟舞台现场。”

张馨悠一路上来，听到这里她有些惊讶。

“你还准备在五楼设置食戟舞台？”

冯明远笑着点头：“当然，食戟舞台必须要保留，因为我们招聘的厨师，相互之间也要保留竞争关系，他们定期可以相互发起食戟，获胜的可以从

听完丈夫的一番规划，张馨悠感到整体的规划确实非常好。

可以说把整栋酒楼每一层都很好的利用起来。

这还要感谢刘威动用食味阁资源，把这栋冯氏酒楼装修的如此奢华。

而且刘威装修的时候也应该是有着私心的。

他在每一层都单独装修了后厨，连通了一应后厨所需要的东西。

这样的装修，张馨悠只在一些大都市的丁等酒楼见到过。

之所以会这样进行装修，是为了保证上菜的效率。

因为很多的菜，从出锅到上桌到食客入口。

有一个非常严苛的时间要求。

如果上菜的速度慢了，可能菜的口感和滋味上都会天差地别。

丁等以上酒楼每一层都装修后厨，正是为了保证上菜效率。

刘威对冯氏酒楼提前这样的装修，说明他确实是个很有野心的人。

他应该想，以后把冯氏酒楼经营成一家丁等酒楼。

只可惜，刘威最终败在了冯明远手上。

想到这，张馨悠看着眼前这个，抱着女儿给女儿很详细讲解每一层布置的男人。

越看越觉得这个男人太有魅力了。

冯悠暖听爸爸给自己介绍，虽然不是太懂，但小女孩依然听得很认真。

听完了爸爸说的，小女孩又歪着小脑袋看向妈妈。

“嘻嘻嘻，妈妈。”叫了一声妈妈接着问，“爸爸是不是好厉害。”

张馨悠笑着走上前，伸手轻轻捏了一下女儿的小脸。

“没错，你爸爸很厉害。”

冯明远看向妻子问：“你觉得我的布置怎么样？”

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