第260章 火锅（2/2）

可惜巧妇难为无米之炊，她们不会自制芝麻酱，只好放弃。

改用常见的万能火锅蘸料——蒜泥油碟。

两只蘸料碗都已经调好，放着:蒜泥、酱油、醋、蘑菇肉酱、葱花、小米辣、辣椒油。

准备的差不多了。

接下来只要炒火锅底料，倒入大骨汤，就可以开始吃火锅了！

林春意歇了一口气，满意地叉着腰点头看案桌上她们忙活了半个多时辰的成果。没满意多久，她又皱着脸作出思考的表情。

“阑珊，你看咱们的火锅食材，种类也太少了吧，特别是肉。”就老老实实的鱼肉、羊肉、猪肉，然后没了……

火锅被绝大多数人都喜爱的最大两个原因就是:

第一，每天翻来覆去那几个菜，想换换口味又想不到要吃什么，也没什么特别想吃的。

第二，有太多想吃的了，无奈只有一个胃，装不下那么多菜。

吃火锅吃的就是一个物种多样性，就这么几样东西，感觉涮几口就没了。

林阑珊也同款皱脸，盯着桌上的一个个盘子。

“确实是有点少了。”她爱吃的火锅丸子、毛肚、鸭肠、小郡肝、油豆泡、海带、宽粉……还有好多好多，都是遥遥无期。

林春意绞尽脑汁想了又想，终于找到了一个现在能搞定的，“要不炸点小酥肉吧，好歹是多了一种肉菜。”

林阑珊眼前一亮，道:“小酥肉好啊，既能涮火锅，又能直接吃！时辰还早，反正都要用油了，咱们就一次性多炸点儿放着，再炸些豆腐泡呗？”

油豆泡是用卤水老豆腐切小块炸出来的，她们没有。但把普通豆腐切成小块，再把外表炸得焦黄酥脆的，叫油豆腐泡也没错吧。

林春意也有了些想法，“我看行！那干脆再弄些鱼丸和蛋饺？”这两样也不费多大事，就当练练手臂了。

“好啊好啊！这下我最爱的丸子就有了。”林阑珊说起劲儿了，立马又有了新想法，“还有小油条呢，小油条也是油炸的！”

“炸油条？现在？这个就算了吧，有点高难度了。倒是豆腐我突然想起来，天气这么冷，应该到零下了。要不放在雪地里冻冻，或许能吃上冻豆腐！”

油条是怎么做的，她都还得研究研究呢，实在是记不太清做法了。

“行叭，那你先把豆腐冻上，我来片鱼肉做鱼丸，咱们争取能在晌午就吃上美美的火锅！”林阑珊撸起袖子，就继续片鱼肉。之前的那盘儿，只够直接涮着吃的。

两人对即将能吃上的火锅激动不已，干劲满满。

林春意把剩下的一小块豆腐切成不厚的片，放在一个碗里盖起来，就出去了。

屋外的雪果然还在下，形状各样的，轻飘飘的从上空落下。

她们清理出来的小道上的脚印被重新覆盖上了，于是她没下院子，蹲在台阶上就把碗埋进雪堆里了。

不过她发现了一个新的问题，喊道:“阑珊，你快出来看看。”

“啊，咋啦？”挽着袖子露出小截手臂的林阑珊，举着菜刀就跑了出来。

林春意指着对面杂物间的屋檐上，说:“那上面，你看，咱们要不要先把雪扫了？”最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢