第257章 我也找个豌杂面去我那鬼屋门口卖？（2/2）

搅拌的过程中，所有香味都被激发出来，整个办公室都是碱水面的麦香和猪油脂肪被翻炒入味的辣椒香味以及酱香。

大家再也忍不住，捧着塑料碗，吸溜起来。

晒干的豌豆经过长时间的浸泡熬煮了五个小时，橙黄色的豌豆如同奶油一般绵密，入口皆是豆脂清甜香。

那肉酱更是特别，整体呈现出油亮的固态琥珀色泽，豆瓣酱和二荆条辣椒与肉酱完美结合，焦香和辣味都十足。

有位不太能吃辣的老板，吃得满头满脸都是汗珠，只能大口大口的把未搅拌均匀的豌豆泥往嘴里放。

面条的碱味、豌豆的甜味和肉酱的咸味以及红油的辣味，再增添葱姜蒜的香味，让这碗豌杂面给人带来独特的味觉记忆。

吃完了一碗，老板们继续吃第二碗、第三碗。

直到吃不下了，才放下碗筷。

他们擦了擦嘴角，抬头的瞬间，都被对方眼中的惊艳而震动。

难得有这样一份美食获得了在场所有人的赞叹，这赞叹是做不得假的，空碗就是最好的证明。

“这豌杂面真好吃啊，比我家厨子水平高。”

“是啊，难怪给你吸引了这么多顾客。”

“有这么一份豌杂面在这，你这不火天理不容！”

大家说着说着，对豌杂面老板格外好奇。

“有这样好的厨艺，一定是位上了年纪的大哥大姐吧。”

老板摇头，“人家年轻着呢。”

大家伙都不信，觉得老板是在诓骗他们。

当他们出去一看，先是被排队的人吓了一跳，接着就看见周琳站在餐车前，正在有条不紊的制作豌杂面。

这老板虽然是摆摊，但行为举止十分干净利落，有自己的风格，姿态自在，对整个餐车和食客们的要求了如指掌。

老板们仔细观察，发现周琳的每个步骤都如同按上了计时器，精准得当，比如在白汤里烹煮面条时，时间点掐得刚刚好，捞上来的碱水面吸取了白汤里的营养和味道，带着水润光泽，韧劲和软硬程度刚刚好。

一整盆豌豆泥如同泥沙一般透着绵软的触感，还散发着淡淡清香，最重要的是整盆豌豆泥颜色非常统一，像是强迫症患者排列出来的画像。

杂酱更不用说了，颗粒均匀，粒粒分明，瘦肉的颜色略黑，肥肉透着莹光，组合在一起，就变成了酱色，旁边的油脂溢出来，给人一种拌饭吃一定很香的感觉。

总之，是一种很舒服的制作美食的过程。

这要是发布视频到网上，恐怕能吸引几十万人甚至上百万人点赞的那种。

几位老板看得很舒服，转头见不少顾客跑到鬼屋里去玩，心里那叫一个羡慕啊。

看来真是这豌杂面老板的作用啊！

这么牛逼的老板，老天爷怎么不给他们的鬼屋赐一个。

老板没空管自己的同行朋友们，招揽生意去了。

几位老板走到周琳面前，抛出橄榄枝：

“咳咳，老板，我们也是鬼屋老板，能不能过段时间也去我们那摆摊卖豌杂面？”

“也去我那呗~”

周琳看着几人，“去不了，我在这也摆不了多久。”

啥意思啊？

几位老板面面相觑，他们以为豌杂面老板在这里摆摊是个长久的事呢，没想到她说摆不了多久？

几位老板正丈二和尚摸不着头脑，老板跑过来：

“好啊，你们趁着我拉生意的时候偷家啊！”

“没有没有！”几位老板矢口否认，这怎么能算是偷家呢，他们又没有把他的鬼屋搬走。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢