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第584章(1/2)

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李师傅回到厨房,一头扎进了新菜品的研发中。他在厨房里忙碌地穿梭,准备各种食材,调试着调料的比例。助手小王在一旁帮忙打下手,不时递上需要的工具。“小王,把那瓶韩国辣酱拿过来。”李师傅一边盯着烤箱里的烤鸡,一边说道。“好嘞,师傅。”小王迅速递上辣酱。李师傅戴上手套,打开烤箱,用夹子翻了翻烤鸡,观察着鸡肉的色泽和烤制程度,嘴里还念道着:“火候再稍微大一点,外皮就能更酥脆了。”

老张也没闲着,他拨通了几个主要供应商的电话。“喂,张老板,我是王氏全系饭店的老张啊。最近我们打算搞个活动,量大,你那边价格能不能再优惠点我们一直合作得挺愉快的,这次也希望你能多支持支持。”电话那头传来供应商的回应,老张一边听一边在本子上记录着,脸上的表情时而严肃,时而放松。经过一番讨价还价,终于和几个供应商达成了更优惠的合作协议。

小刘则在办公室里整理着老顾客的资料,制定着专属的优惠方案。他不时拿起电话,给一些老顾客打电话,询问他们的用餐体验,顺便透露即将推出的优惠活动。“您好,李女士,我是王氏全系饭店的小刘啊。最近您有来我们店里用餐吗我们马上要推出一些新活动,有专属您的优惠呢,您要是有时间可以过来尝尝新菜品。”

林姐坐在财务办公室里,对着电脑上的财务数据仔细分析。她打开一个个电子表格,计算着活动的成本、预期收益和各项支出。她还不时与陈宇沟通,了解活动的预算安排,确保每一笔费用都合理支出。

老周忙着安排员工排班,他拿着员工名单,根据每个人的工作能力和经验,合理分配岗位和工作时间。他还组织了一场简短的员工培训,详细介绍了活动内容和新菜品,让员工们提前熟悉,以便更好地服务顾客。

三天的时间转瞬即逝,在大家的共同努力下,王氏全系饭店的应对活动准备就绪。餐厅门口张贴着色彩鲜艳的海报,上面写着“限时特惠,韩新美食盛宴”,详细介绍了各种优惠套餐和新菜品。社交媒体上,美食博主们发布的推荐视频也吸引了众多网友的关注,评论区里大家纷纷留言询问活动详情和餐厅地址。

活动推出的当天,餐厅门口同样排起了长队。顾客们被新菜品和优惠活动吸引而来。“我在网上看到你们的新菜品,特意来尝尝。”一位年轻顾客说道。服务员热情地引导顾客就座,为他们介绍着活动内容和新菜品。

餐厅内,李师傅精心研制的“韩式辣酱烤鸡”和其他新菜品受到了顾客的一致好评。“这烤鸡味道太赞了,辣酱的味道恰到好处,搭配椰香米饭,口感太丰富了。”一位顾客一边吃一边称赞道。

陈宇在餐厅里忙碌地穿梭,不时关注着顾客的反馈和活动的进展。看到顾客们满意的笑容,他心中的紧张感逐渐消散。

……

午后的阳光洒在新加坡繁华的街道上,陈宇站在王氏全系饭店的门口,目光紧锁着对面那家新开的餐厅。此刻,那家餐厅门口人来人往,热闹非凡,不断有顾客被其开业的促销活动吸引进去。陈宇深知,想要在这场激烈的商战中胜出,必须知己知彼。他深吸一口气,转身对身后几个同样神情专注的同事说道:“走,咱们过去看看。”

陈宇亲自带队,一行几人来到竞争对手的餐厅。他们刚一进门,就有服务员迎了上来,虽然脸上带着笑容,但陈宇敏锐地察觉到那笑容背后的一丝忙碌与慌乱。他们找了个位置坐下,陈宇看着菜单,点了几道餐厅宣传中的招牌菜。

菜上桌后,陈宇率先拿起筷子,仔细品尝起来。他一边咀嚼,一边微微皱眉,随后在笔记本上认真记录了几笔。旁边的同事小李也尝了一口,小声说道:“陈经理,这味道感觉也就那样啊,没有特别出彩的地方。”陈宇轻轻点头,没有说话,继续品尝其他菜品。

品尝完菜品,陈宇起身,开始与周围的几位顾客攀谈起来。他走到一位中年男士桌前,礼貌地问道:“您好,打扰您用餐了。我想问问,您觉得这家餐厅的菜品味道怎么样还有这次的促销活动,您觉得吸引人吗”

那位顾客放下手中的筷子,想了想说道:“这家餐厅的菜品味道还不错,价格也很实惠,但服务态度一般,上菜速度有点慢。我都等了好一会儿菜才上来,要不是冲着这优惠,我可能就走了。”

陈宇微笑着感谢,又走到另一桌,询问一位年轻女士的看法。女士有些失望地表示:“我是冲着限量版特色菜来的,但感觉味道没有想象中那么好,可能不会再来了。而且服务员好像对活动细节也不是特别清楚,问个问题回答得模棱两可的。”

陈宇将这些反馈一一详细记录下来,不放过任何一个细节。结束调查后,他和同事们回到饭店,立刻开始整理这些信息。大家围坐在一起,你一言我一语地讨论着。小李说:“我觉得他们服务这块真的不行,咱们一定要在这方面拉开差距。”另一位同事小王也附和道:“是啊,菜品口味其实也没有特别突出,咱们的韩新融合菜可比他们有特色多了。”

陈宇一边听着大家的讨论,一边快速整理着笔记,将各种反馈分类汇总,整理成一份详细的调研报告。

第二天一大早,陈宇拿着这份凝结着大家心血的调研报告,匆匆来到王建业的办公室。王建业正坐在办公桌前审阅文件,看到陈宇进来,放下手中的文件,示意他坐下。

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