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第584章(2/2)

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陈宇将调研报告递给王建业,说道:“王总,这是我们昨天去竞争对手餐厅调研的结果,很详细,您看看。”王建业接过报告,仔细翻看,不时微微点头。看完后,他抬起头,目光中透露出一丝欣慰:“这份报告很有价值,我们可以根据顾客的反馈,制定针对性的营销策略。你先说说你的想法。”

陈宇坐直身子,条理清晰地说道:“根据调研结果,我们可以从以下几个方面入手:第一,推出‘限时特惠套餐’,价格比竞争对手更有吸引力。他们现在全场5折起,我们可以推出部分招牌菜4折的特惠套餐,吸引更多价格敏感型顾客;第二,加强服务培训,确保顾客体验优于对手。从昨天的情况看,他们服务人员业务不熟练,态度也一般,我们要让员工熟悉每一道菜品,热情周到地服务顾客;第三,利用社交媒体和美食平台进行宣传,突出我们的独特优势。我们的韩新融合菜品是独一无二的,还有一直以来的优质服务,都要在宣传中体现出来。”

王建业听完,再次点头,语气中带着一丝赞许:“好,就按这个方案执行。陈宇,你负责整体协调,有什么问题随时跟我说;李师傅,你尽快研发新菜品,结合这次调研的情况,在口味和特色上再下功夫;采购部门确保食材供应,和供应商沟通好,保证食材的新鲜和成本的控制。大家都加把劲,咱们一定要在这场竞争中胜出。”

李师傅在一旁连忙说道:“王总放心,我已经有了一些新的菜品研发思路,这两天就会出成果。”采购部门的负责人老张也表态:“食材供应肯定没问题,我这就去和几个主要供应商联系,争取拿到更优惠的价格。”

接下来的三天,饭店里一片忙碌的景象。李师傅带着厨房的团队,在厨房里没日没夜地研发新菜品。他们尝试着各种食材的搭配,调整着烹饪的火候和调料的比例。李师傅一边忙碌一边对助手们说:“这次咱们一定要研发出几道让人惊艳的新菜,把顾客都吸引过来。”

陈宇则忙着和营销团队策划宣传方案。他们联系了本地知名的美食博主,邀请他们来饭店体验新菜品并进行宣传;还在社交媒体平台上发布了一系列精美的宣传海报和视频,详细介绍即将推出的“限时特惠套餐”和新菜品。

老张也没闲着,他一家一家地拜访供应商,和他们讨价还价。“张老板,这次我们活动量大,你可得给我个最优惠的价格,以后合作的机会还多着呢。”老张诚恳地说道。在他的努力下,终于和几家供应商达成了更有利的合作协议。

三天后,饭店正式推出“限时特惠套餐”活动。一大早,饭店门口就挂起了醒目的横幅,上面写着:“王氏全系饭店限时特惠,韩新融合菜品5折起,会员专属优惠享不停!”服务员们穿着整齐崭新的制服,精神抖擞地站在门口,热情地迎接每一位路过的顾客。他们手中拿着精心设计的传单,向顾客详细介绍着活动内容和新菜品。

活动第一天,饭店门口就排起了长队。顾客们纷纷被优惠活动和诱人的新菜品吸引,满怀期待地前来尝鲜。餐厅内,服务员们忙碌却有序地穿梭在桌椅之间,为顾客提供着优质的服务。每一位顾客进门,都会听到热情的问候;点菜时,服务员会耐心地介绍菜品的特色和口味;用餐过程中,还会不时询问顾客的用餐感受,及时解决顾客的需求。

一位头发白的老者在用餐后,对身边的服务员竖起大拇指说道:“你们的服务真不错,菜品味道也很好,比对面餐厅强多了!我以后肯定常来。”

服务员微笑着回答:“谢谢您的支持,我们会继续努力,为您提供更好的用餐体验。您要是有什么建议,也欢迎随时跟我们说。”

陈宇在餐厅里来回巡视,看着这热闹又有序的场景,心中满是欣慰。他知道,这只是这场商战的一个开始,未来还会有更多的挑战,但只要团队齐心协力,就一定能在这场激烈的竞争中立于不败之地。

王建业站在办公室的窗前,俯瞰着楼下排着长队的顾客,脸上露出了满意的笑容。他深知,在竞争激烈的餐饮市场中,每一次挑战都是一次成长的机会。这次的应对只是一个阶段性的胜利,接下来要继续保持创新和服务的优势,不断提升饭店的竞争力。他转身回到办公桌前,拿起电话,拨通了市场调研公司的电话,准备进一步了解市场动态和消费者需求,为饭店的长远发展做好规划。

与此同时,李师傅在厨房里继续忙碌着。他根据顾客的反馈和今天的营业情况,对新菜品又有了一些新的改进思路。他召集厨房团队,再次投入到紧张的研发工作中,力求让每一道菜品都更加完美。

营销团队也没有放松,他们密切关注着社交媒体上的评论和反馈,及时回复顾客的疑问,收集顾客的意见。小吴兴奋地对陈宇说:“陈经理,好多顾客在网上夸咱们的活动和菜品呢,还有不少人表示会推荐给朋友。”陈宇笑着点点头:“继续保持,我们要让更多的人知道王氏全系饭店的优势。”

采购部门则在老张的带领下,与供应商保持着密切的沟通,确保食材的稳定供应。老张对供应商们说:“这次活动很成功,后续我们的需求量可能还会增加,希望你们能一如既往地支持我们。”

……

陈宇坐在饭店办公室的电脑前,双眼紧紧盯着屏幕,屏幕上是刚刚设计完成的“会员专属优惠”活动页面。办公室里灯光敞亮,周围堆满了各种文件和宣传资料,墙上还挂着饭店的经营理念和发展规划。陈宇微微皱着眉头,手指在鼠标上轻轻滑动,仔细审视着页面的每一处细节。他觉得页面配色还不够醒目,沉思片刻后,将主色调改为饭店标志性的深红色,整个页面瞬间显得更加庄重而富有吸引力。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢

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